刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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かつおのたたき
- 食材: カツオ
- 調理方法: 生
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏ムネ
- 調理方法: 焼く
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏その他
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 生
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 生
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軍鶏すき焼き
- 食材: 鶏その他, 長ネギ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, にんじん, エノキ, 白菜
- 調理方法: 煮る, 焼く
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鶏のなめろう
鶏肉を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 切る, 和える
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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鶏ユッケ
生または軽く茹でた鶏肉を1cm角程度に切り、タレや薬味をからめ、卵黄をのせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 生, 和える
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生, 和える
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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茄子の一本漬け
茄子を一本まるごと調味料に漬け込んだ料理。
- 食材: なす
- 調理方法: 漬ける
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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その他 豆腐料理
- 食材: 豆腐, いくら
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
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炊き餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 蒸す
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 調理方法: 焼く
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ラーメン
- 食材: ラーメン
- 調理方法: 茹でる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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温玉焼きそば
- 食材: 豚肉, ピーマン, しょうが, にんにく, 鶏卵, 中華そば
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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その他 チャーハン・ご飯もの
- 食材: 米
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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