うに＆イクラだらけのすなおや
北海道の生うに1枚丸っと！！
- 食材: ウニ
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生うに造り！！ちょこっと盛り
- 食材: ウニ
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生イクラしらすおろし
- 食材: いくら, しらす, 大根おろし
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生イクラ＆サーモン親子サラダ
- 食材: いくら, 鮭（サケ）
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生うにおちょこ丼 / 生イクラおちょこ丼
- 食材: ウニ, いくら
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生うにこぼし寿司
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: すし酢
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生イクラこぼし寿司
- 食材: いくら, 米
- 調味料: すし酢
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大人の生うにポテトサラダ / 大人の生イクラポテトサラダ
- 食材: ウニ, じゃがいも, いくら
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生うに＆生イクラ2色丼
- 食材: ウニ, いくら
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生イクラ＆サーモンスペシャル丼
- 食材: いくら, 鮭（サケ）, 米
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脂がのった最高級！！熟成！！本マグロ！！
- 食材: マグロ
熟成本マグロ造り 各種
- 食材: マグロ
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数量限定！！本マグロ血合漬け炙り酢味噌
- 食材: マグロ
- 調味料: 酢味噌
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本マグロ山かけ
- 食材: マグロ, 山芋
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うにとろ手巻
- 食材: ウニ, トロ, 海苔
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熟成本マグロにぎり 各種
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: すし酢
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本マグロ＆トマトのカルパッチョ
- 食材: マグロ, トマト
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熟成本マグロ細巻 各種
- 食材: マグロ, 海苔, 米
- 調味料: すし酢
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ふわっととろける うなぎ蒲焼一本丸々
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調理方法: 焼く
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うなぎ にぎり寿司
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: すし酢
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うなQ太巻き寿司
- 食材: 鰻（ウナギ）, 海苔, 米
- 調味料: すし酢
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う巻き
- 食材: 鰻（ウナギ）, 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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うなぎ肝 串焼き
- 食材: うなぎ肝
- 調理方法: 焼く
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【特上】当店名物！鰻だし巻き丼
- 食材: 鰻（ウナギ）, 鶏卵, 米
- 調味料: だしの素
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全国より直送もん！！鮮度抜群の魚たちいろいろ！！
【当店名物！！！】お造り盛り合わせ 各種
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生とろサーモン造り
- 食材: トロサーモン
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炙りとろサーモン造り / 活〆明石たい造り / 活〆はまち造り
- 食材: トロサーモン, 鯛, ハマチ
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活〆かんぱち造り
- 食材: カンパチ
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活〆平目うす造り / ヤリイカ造り
- 食材: ヤリイカ, ヒラメ
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淡路島の生たこ造り
- 食材: タコ
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大赤えび3尾造り
- 食材: 海老
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生ホタテ造り
- 食材: ホタテ貝
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鬼鯖キズシ
- 食材: しめさば, 米
- 調味料: 塩, すし酢
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鬼鯖炙りキズシ
- 食材: しめさば
- 調味料: 塩, すし酢
- 調理方法: 炙る
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鬼鯖のたくあん和え / 鬼鯖水菜青じそ和え
- 食材: しめさば, だいこん, 水菜, しそ
- 調理方法: 和える
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鬼鯖アボカドタルタル
- 食材: しめさば, アボカド
- 調味料: タルタルソース
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鬼鯖カルパッチョ
- 食材: しめさば
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海鮮月見ユッケ
- 食材: 鶏卵
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本日のなめろう
- 食材: 青魚
- 調味料: 味噌
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冷やっこ
- 食材: 豆腐
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ぶったたき胡瓜
- 食材: ゴマ, きゅうり
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塩だれキャベツ
- 食材: キャベツ
- 調味料: 塩だれ
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冷やしトマト
- 食材: トマト
- 調理方法: 冷やす
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じゃこおろし
- 食材: ちりめんじゃこ, 大根おろし
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漬物盛合せ / お魚骨せんべい
- 食材: 漬物
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ホタルイカ沖漬け
- 食材: ホタルイカ
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葉ワサビつんつん漬け
- 食材: 葉わさび
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サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
海鮮たっぷりすなおやサラダ
- 食材: 海鮮, 野菜
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温泉玉子シーザーサラダ
- 食材: 温泉卵, 野菜
- 調味料: シーザードレッシング
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湯たこトマトの さっぱりサラダ
- 食材: トマト, タコ, 野菜
- 調理方法: 茹でる, 和える
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豆腐としらすの胡麻サラダ
- 食材: 豆腐, しらす, 野菜
- 調味料: 胡麻（ごま）
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地鶏ももガンガン炭火焼
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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地鶏ももタレマヨ焼
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: マヨネーズ, タレ
- 調理方法: 焼く
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月見ユッケ / ねぎ塩タレ柚子風味 / 定番！おろしポン酢
- 食材: ねぎ
- 調味料: 塩, 柚子（ゆず）, おろしポン酢
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馬刺し～にんにく醤油で～
- 食材: 馬肉
- 調味料: ニンニク, 醤油
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海鮮串カツ 10本 Aセット
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 揚げる
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肉系串カツ 10本 Bセット
- 食材: パン粉
- 調理方法: 揚げる
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どてっちゃん 温玉のっけ
- 食材: 牛スジ, 牛モツ, 温泉卵
- 調味料: 赤味噌
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ふわっと！とろっと仕上げた～山芋のお好み焼き
- 食材: 山芋, 薄力粉, 鶏卵
- 調味料: お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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九条ねぎぶっかけ！！お好み焼き
- 食材: 九条ネギ, 薄力粉, 鶏卵
- 調味料: お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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大玉Ver. とろとろ揚げたこ 各種
- 食材: タコ, 薄力粉
- 調理方法: 揚げる
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定番！すなおや焼うどん
- 食材: うどん
- 調理方法: 焼く
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西中食堂！肉だく焼うどん
- 食材: うどん
- 調理方法: 焼く
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海鮮食堂！海鮮もりもり焼うどん
- 食材: 海鮮, うどん
- 調理方法: 焼く
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定番！出し巻き
- 食材: 鶏卵
- 調味料: だしの素
- 調理方法: 焼く
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明太サンド出し巻き / しらすのっけ出し巻き
- 食材: 明太子, しらす, 鶏卵
- 調味料: だしの素
- 調理方法: 焼く
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スルメイカ焼き
- 食材: スルメイカ
- 調理方法: 焼く
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エイヒレ
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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あさり酒蒸し / あさりバター焼
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）, バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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きなこ豚の肩ロースステーキ（トンテキ）
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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【国産】黒毛和牛ステーキ
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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【炙り】黒毛和牛にぎり
- 食材: 黒毛和牛, 米
- 調味料: すし酢
- 調理方法: 炙る
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うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
すなおやうどん（温・冷）
- 食材: うどん
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えび天うどん（温・冷）
- 食材: 海老, うどん
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とり天うどん
- 食材: うどん, 鶏肉パテ, ねぎ, ワカメ, かまぼこ（蒲鉾類）, 小麦粉, 穀物加工品
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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ちくわ玉子天うどん（温・冷）
- 食材: ちくわ, 鶏卵, うどん
税込
かき揚げ天うどん（温・冷）
- 食材: かき揚げ, うどん
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牛肉温玉うどん
- 食材: うどん, 牛肉, 卵類, ねぎ, かまぼこ（蒲鉾類）, 小麦粉
- 調味料: 差し鰹・追い鰹, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる, 煮る
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かすうどん（温）
- 食材: 天かす, うどん
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茶美豚 豚しゃぶサラダ胡麻ダレうどん
うどんに野菜をのせてドレッシングをかけた料理。
- 食材: きゅうり, トマト, レタス, うどん, 豚ロース, ねぎ
- 調味料: 胡麻だれ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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野菜たっぷりうどん（温）
- 食材: 野菜, うどん
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きつねうどん
温かいうどんに甘辛く煮た油揚げをのせた料理。
- 食材: 油揚げ, うどん, ねぎ, ワカメ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
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はいからうどん
うどんにかけ汁をかけた料理。
- 食材: うどん, 天かす, ワカメ, ねぎ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
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＜人気No5＞山かけうどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん, 山芋, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
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玉子とじうどん
とじた卵を軽く煮込み、うどんの上にのせた料理。
- 食材: 鶏卵, うどん, ねぎ, ワカメ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
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月見うどん
温かいうどんに、生卵をのせた料理。
- 食材: 鶏卵, うどん, ワカメ, ねぎ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
税込
昆布うどん
温かいうどんに、とろろ昆布をのせた料理。
- 食材: とろろ昆布, うどん, ワカメ, ねぎ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
税込
梅若うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん, ワカメ, ウメ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
税込
ざるうどん
茹でたうどんを冷水で締め、ざる等に盛った料理。
- 食材: うどん, ねぎ, 海苔, ゴマ, しょうが
- 調味料: かえし
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
税込
【オプションメニュー】丼ぶり・うどん・定食のいずれかをお一人様1品ご注文に限ります。
ミニ丼メニュー
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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