コース詳細内容
4,070円コース (10品)
自慢の選べる鍋と大ホタテ浜焼き&牡蠣☆鍋あり名物コース・全10品
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
道産水蛸と蓮根のカルパッチョ
| メニュー紹介文 | 薄切りにしたタコの切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | タコ, れんこん |
| 調理方法 | 和える |
お造り五種盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
北海道ラーメンサラダ 温玉のせ
| メニュー紹介文 | ラーメンの麺と野菜を一緒に盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 中華そば, 温泉卵 |
| 調理方法 | 混ぜる |
とうもころしのかき揚げ
| メニュー紹介文 | とうもろこしを衣でまとめて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | コーン |
| 調理方法 | 揚げる |
大きいホタテの浜焼きと蒸し牡蠣
| 食材 | 牡蠣（カキ）, ホタテ貝 |
|---|---|
| 調理方法 | 蒸す |
じゃが芋饅頭の懐石風 蟹餡かけ
| メニュー紹介文 | 具材を練り、丸めたものを蒸し、とろみのある餡をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | じゃがいも, 餡かけソース, 蟹 |
| 調理方法 | 蒸す, かける, 練る |
十勝★佐藤さん家の神居牛霜降りステーキ
| メニュー紹介文 | 霜降りと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 神戸ビーフ |
| 調理方法 | 焼く |
三種から選べる鍋
| メニュー紹介文 | 出汁と食材を鍋で煮込み、鍋のまま提供される料理。 |
|---|
鍋後商品（雑炊 or ラーメン）
| メニュー紹介文 | お鍋の〆として、残ったスープにご飯を入れ、柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, ラーメン |
| 調理方法 | 煮る |
花畑牧場のプレミアムミルクカタラーナ
| メニュー紹介文 | 果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。 |
|---|---|
| 食材 | 卵黄, 生クリーム |
| 調味料 | カスタードソース, バニラビーンズ |
| 調理方法 | 固める, 冷やす |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）