刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 季節の魚
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 黒豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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ジャコおろし
ちりめんじゃことすりおろした大根を盛り付けた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ
- 調味料: 山椒（サンショウ）, 塩
- 調理方法: かける
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 漬ける
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ちりめんじゃこ, タコ, わさび, ホタルイカ
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じゃこと大根サラダ
じゃこと大根と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ
- 調味料: サラダドレッシング
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, 水菜
- 調味料: サラダドレッシング
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蒸し鶏のサラダ
- 食材: 鶏肉
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる, 蒸す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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