天丼
- 食材: 米, 海老, オクラ, かぼちゃ, さやいんげん, とうもろこし, なす, ピーマン, 卵黄, 小麦粉
- 調味料: 砂糖, 塩, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 揚げる
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米, 穴子（アナゴ）, 海老, にんじん菜, 丸餅, なす, コーン, れんこん, ししとうがらし
- 調味料: 塩, 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 海老, タコ, マグロ, ハマチ, 鯛, 鶏卵, イカ, 鮭（サケ）
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 切る, 冷やす, 巻く, 手ごね
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, ハマチ, タコ, イカ, ヒラメ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: きゅうり, ほうれん草, しいたけ, 海苔, 酢飯, 海老, マグロ
- 調味料: 桜でんぶ, 醤油, 酢
- 調理方法: 切る, 巻く
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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天ぷら盛り合わせ7種
7種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 穴子（アナゴ）, 海老, 野菜天
- 調味料: サラダ油, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 揚げる
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その他 おつまみ・珍味
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