【1～2人前】神戸牛希少部位 6種食べ比べ
- 食材: 神戸ビーフ
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【2～3人前】神戸牛希少部位 6種食べ比べ
- 食材: 神戸ビーフ
- 調理方法: 焼く
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【3～4人前】神戸牛希少部位 6種食べ比べ 600g
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【1～2人前】神戸牛霜降り焼きしゃぶと希少部位食べ比べ 300g
- 食材: 神戸ビーフ
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【2～3人前】神戸牛霜降り焼きしゃぶと希少部位食べ比べ 450g
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【3～4人前】神戸牛霜降り焼きしゃぶと希少部位食べ比べ 600g
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【1～2人前】神戸牛サーロインステーキと希少部位食べ比べ 300g
税込
【2～3人前】神戸牛サーロインステーキと希少部位食べ比べ 450g
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【3～4人前】神戸牛サーロインステーキと希少部位食べ比べ 600g
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【1～2人前】神戸牛希少部位3種食べ比べ
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【3～4人前】神戸牛希少部位3種食べ比べ
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【1～2人前】牛タン・ハラミ・中落ちセット
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【3～4人前】牛タン・ハラミ・中落ちセット
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神戸牛 中トロ 1貫
- 食材: 神戸ビーフ
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神戸牛 大トロ 1貫
- 食材: 神戸ビーフ
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神戸牛 焼きしゃぶ 神戸牛ロース＆赤身 食べ比べ
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神戸牛 焼きすき 神戸牛ロース＆赤身 食べ比べ
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神戸牛の焼肉
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【赤身】ミスジ
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【赤身】極上赤身
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【赤身】上赤身
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【カルビ】カイノミ
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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【カルビ】極上カルビ
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【カルビ】上カルビ
- 食材: 牛カルビ
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【たれ焼き＆葱塩レモン】中落ちカルビ食べ比べ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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【ロース】リブロース(100g)
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【燻製】神戸牛ベーコン
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
神戸牛サーロインステーキ
- 食材: 神戸ビーフ, 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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神戸牛ステーキ 別格希少部位
- 食材: 神戸ビーフ
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神戸牛ステーキ フィレ
- 食材: 神戸ビーフ
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神戸牛ステーキ シャトーブリアン
- 食材: 神戸ビーフ
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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牛タン 上
- 食材: 牛タン
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牛タン 中
- 食材: 牛タン
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厚切り牛タン
- 食材: 牛タン
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ホルモン炒め
ホルモン肉（内臓の部分）を炒めた料理。
【旨辛味噌ダレ】神戸牛ホルモンミックス
- 食材: 神戸ビーフ
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【タレ焼き or 塩ガーリック】神戸牛レバー
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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【タレ焼き or 岩塩】上ハラミ
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【タレ焼き or 岩塩】神戸牛ウチハラミ
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【タレ焼き or 岩塩】ハラミ
- 調理方法: 焼く
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海鮮/とり/野菜
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八坐和の海鮮盛り合わせ(味噌ダレ)
- 調理方法: 生
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鶏肉(塩ガーリックor 旨辛味噌たれ)
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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季節の野菜盛り合わせ
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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キムチ
本日のお通し
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自家製キムチ 盛り合わせ(白菜キムチ・カクテキ・長芋キムチ)
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
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カクテキ
一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。
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ナムル
野菜や山菜を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
ナムル盛り合わせ
- 食材: 豆もやし
- 調味料: 塩, ごま油
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神戸牛すじ肉の土手煮
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神戸牛すじぽん酢
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サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
黒ごまドレッシングサラダ
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しらすと大根のチョレギサラダ
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神戸牛のたたきサラダ
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八坐和の牛めし
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神戸牛冷麺
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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神戸牛ピビン麺
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ごはん
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韓国のり
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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スープ
出汁などに調味料で味つけした液状の料理。
玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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神戸牛スープ白
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神戸牛スープ赤
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デザート
抹茶もなか
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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