コース詳細内容
6,050円コース (9品)
ふぐ政満喫コース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
湯引き
湯引き
| メニュー紹介文 | 魚介類に熱湯をかけたり、さっと湯にくぐらせてすぐに冷水で冷やした料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 生 |
ふぐのたたき
カルパッチョ(魚)
| 食材 | フグ |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | レア（焼き方） |
ふぐのから揚げ
ふぐの唐揚げ
| メニュー紹介文 | ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 揚げる |
ふぐの白子揚げ
白子のフライ
| メニュー紹介文 | 白子に衣をつけて油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 揚げる |
ふぐの香草焼
焼きふぐ
| 食材 | フグ, パン粉 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
てっさ
フグの薄造り
| メニュー紹介文 | 生のフグの身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 生 |
てっちり
| 食材 | 春菊, 白菜, 豆腐, フグ |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
雑炊
ふぐ雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯を塩で味付けしたふぐ鍋の残り汁で柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
| 食材 | アイスクリーム |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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