特上ウニ海鮮丼
- 食材: マグロ, 鮭（サケ）, ウニ, いくら, 海老, 鯛, 米
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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トロタタキイクラ丼
- 食材: 中トロ, いくら, 米, 卵黄
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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マグロトロ丼
- 食材: 中トロ, 米, 大葉
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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厳選マグロ贅沢丼
- 食材: マグロ, 米, 中トロ
- 調理方法: 生
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ウニ・トロ・イクラの三色重
重箱に入れたご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: トロ, いくら, ウニ, 卵黄, 大葉, 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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マグロ刺身盛り御膳
- 食材: 中トロ, マグロ, 米, 海老, 大葉
- 調理方法: 生, 揚げる, 焼く
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マグロ刺身定食
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生, 炊く
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マグロレアカツ定食
- 食材: マグロ, 米, しらす
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース, タルタルソース
- 調理方法: 揚げる, 炊く, 生
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マグロ贅沢握り盛合せ
数種類のマグロの寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生, 炙る
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赤身5貫
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生
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中トロ5貫
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生
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大トロ5貫
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 酢
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トロタタキ軍艦5貫
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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