コース詳細内容
22,350円コース (11品)
まりも亭会席14,900円コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 21:30
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
予約
1日前の21:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
季節の逸品
日替わり前菜
| メニュー紹介文 | 日によって提供する前菜が変わります。 |
|---|
神戸牛炙り寿司
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 酢飯, キャビア, 神戸ビーフ |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 焼く |
お造り盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮, 季節の魚 |
| 調理方法 | 生 |
松茸と沼島鱧土瓶蒸し
| メニュー紹介文 | 土瓶の中に松茸と鱧、出し汁をいれて、蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, まつたけ |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
神戸牛のたたき
和牛の炙り焼き
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、炙った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 神戸ビーフ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 焼く |
熊本産極上馬刺5種盛り
馬刺し盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, ねぎ |
| 調味料 | 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク |
| 調理方法 | 生 |
大海老と季節野菜天ぷら盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 野菜加工品, 海老 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
のどぐろの塩焼き
のど黒の塩焼き
| メニュー紹介文 | のど黒に塩で味付けして焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | アカムツ（のど黒） |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
神戸牛のステーキ
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 神戸ビーフ |
| 調理方法 | 焼く |
明石鯛土鍋釜飯
| メニュー紹介文 | 米と鯛を、一人前用の小釜で、一緒に炊き込む料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鯛 |
| 調理方法 | 蒸す |
クレームブリュレ
| メニュー紹介文 | 生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。 |
|---|---|
| 食材 | 卵黄, 生クリーム, 牛乳 |
| 調味料 | カソナード, バニラビーンズ |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）