刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
税込
囲炉裏焼き 魚介
囲炉裏と呼ばれる、床の一部を四角に切り抜き、炭や薪を燃やして火を炊く炉で、魚介類を焼いた料理。
- 食材: ホタテ貝, サザエ, 貝類, 牡蠣（カキ）, 干物
- 調理方法: 焼く
税込
囲炉裏焼き 和牛
囲炉裏と呼ばれる、床の一部を四角に切り抜き、炭や薪を燃やして火を炊く炉で、和牛肉を焼いた料理。
- 食材: 神戸ビーフ
- 調理方法: 焼く
税込
炙り肉握り寿司
- 食材: 神戸ビーフ, 米
- 調味料: すし酢
- 調理方法: 炙る
税込
牛肉のたたき
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 神戸ビーフ
- 調理方法: 和える, 炙る
税込
炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 和牛, ねぎ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
税込
魚の串焼き
- 食材: タコ
- 調理方法: 串焼き
税込
帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
税込
キンキの煮付け
キンキを醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）, キンキダイ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
税込
コロッケ
じゃがいもなどの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, パン粉, 牛スジ, 里芋, たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
税込
天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 野菜加工品, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
税込
セイロ蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 豚肉, 野菜加工品
- 調理方法: 蒸す
税込
蛤の酒蒸し
はまぐりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 料理酒
- 調理方法: 蒸す
税込
鯛飯
ご飯の上に、一緒に炊き上げた鯛または鯛の切り身をのせた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: 生, 蒸す, 切る
税込
釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, タコ
- 調理方法: 蒸す
税込
釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, 穴子（アナゴ）, 長芋
- 調理方法: 蒸す, 焼く
税込
季節の釜飯
時期によって変わる、米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 鶏肉, しいたけ, 米
- 調理方法: 蒸す
税込
ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
税込
クレームブリュレ
生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）