コース詳細内容
6,000円コース (12品)
特選コース◆文屋名物をたっぷり楽しめる！焼きしゃぶサーロインに黒毛和牛厚切り2種
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
4名から注文可能
メニュー紹介文
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
ナムル盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆もやし |
| 調味料 | 塩, ごま油 |
チョレギサラダ
| メニュー紹介文 | 一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔 |
| 調味料 | ごま油 |
| 調理方法 | 混ぜる |
上タン塩焼き
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。 |
|---|
サーロインの焼きしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄く切ったサーロインと呼ばれる牛の背中から腰にかけての部分の薄切り肉を焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン |
| 調理方法 | 焼く |
厚切り焼肉盛り合わせ2種
| メニュー紹介文 | 2種類の厚く切った焼肉用の肉を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
厳選三角カルビの熟成タレ焼
| メニュー紹介文 | 上ランクの三角カルビと呼ばれるあばら骨周辺の一部分を使った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ |
| 調理方法 | 焼く |
ハラミ
| メニュー紹介文 | ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
上ホルモン
| メニュー紹介文 | 上ランクのホルモンと呼ばれる部分を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 肉加工品 |
包み野菜
盛岡冷麺
| メニュー紹介文 | 冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。 |
|---|---|
| 食材 | キムチ, 野菜加工品, 麺 |
| 調理方法 | 茹でる |
生チョコアイス
| 食材 | 生クリーム, 牛乳, チョコレート |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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