海老チリランチ
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酢豚ランチ
- 食材: 豚肉
- 調味料: 酢：その他
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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麻婆豆腐ランチ
- 食材: 豚ひき肉, 米, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油
- 調理方法: 炒める
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五目あんかけ焼きそばランチ
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蒸し鶏と九条ネギの汁そばランチ
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担々麺ランチ
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関東風焼豚（叉焼）
豚バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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前菜5種盛合わせ（1~2名）
5種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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四川よだれ鶏
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蒸し鶏の葱油ソース
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クラゲ
- 食材: クラゲ
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ザーサイ
カラシナ科の植物の茎を使った中国の漬物のこと。
- 食材: ザーサイ
- 調理方法: 漬ける
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ピータン
アヒルの卵を特殊加工し、熟成させた中国料理。
- 食材: ピータン
- 調理方法: 熟成させる
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点心3種盛り
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京都ぽーくの焼売
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エビ餃子
小麦粉の皮に、海老と野菜などの具を包み、加熱した料理。
- 食材: 餃子の皮, 海老
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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焼き餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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小籠包
小麦粉の皮に、ひき肉などの具と一緒にスープを包み、蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ
- 調理方法: 蒸す
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春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, キャベツ, たけのこ, しいたけ, 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
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