3種の彩りつくね焼き
肉や魚介類のすり身を、片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせ、串に刺して焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, チーズ, 明太子
- 調味料: 大根おろし, マヨネーズ, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 串焼き
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せせり塩焼き
- 食材: 鶏せせり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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砂肝ガーリックバター焼き
砂肝と呼ばれる鶏の胃の部分をガーリックバターにからめて焼く料理。
- 食材: 鶏砂肝, にんにく
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ホソの味噌ダレ焼き
- 食材: 牛マルチョウ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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ホッケ焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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塩鯖焼き
鯖を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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銀だらの西京焼き
銀だらを西京味噌に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 銀ダラ
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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子持ちししゃも焼き
子持ちししゃもを焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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手羽中のパリパリ唐揚げ
鶏の翼の端部分に薄く衣をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽元
- 調理方法: 揚げる
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海老芋の唐揚げ
小芋に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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ホソの唐揚げ
- 食材: 牛マルチョウ
- 調理方法: 揚げる
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串カツ盛り合わせ5種
具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げた5串を盛り付けた料理。
- 食材: 豚フィレ, モッツァレラチーズ, 海老, れんこん, 生麩
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の塩唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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自家製タルタルのチキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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京都ぽーくのとんかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 京都ぽーく
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ねぎだく塩鯖の竜田揚げ
下味をつけた鯖に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 鯖（サバ）, 片栗粉, ねぎ
- 調味料: 揚げ油
- 調理方法: 揚げる
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和牛肉玉飯
- 食材: 和牛, 鶏卵, 米
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海鮮飯
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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おまかせにぎり6貫盛
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った6種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調理方法: 生
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御飯・みそ汁セット
ご飯と、野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 野菜, 米, 豆腐, 海鮮
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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自家製とろとろプリン
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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空色クリームソーダ
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