焼き鳥（塩又はタレ）
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, ざらめ
- 調理方法: 串焼き
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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砂肝塩串焼き
塩で味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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ハツ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, ざらめ
- 調理方法: 焼く
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鶏レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, ざらめ
- 調理方法: 焼く
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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ねぎま
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 長ネギ, 鶏せせり
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ざらめ
- 調理方法: 焼く
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ヤゲン
一口サイズのヤゲン（鶏の軟骨）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚バラ串
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 大葉, 山芋, しょうが, にんにく, たまねぎ
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, たまねぎ, 大葉, しょうが, にんにく, 山芋
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ざらめ
- 調理方法: 焼く
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ササミ串焼き
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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ししとう
ししとうを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ししとうがらし, 鰹節
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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玉ねぎ
- 食材: たまねぎ, 鰹節
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ざらめ
- 調理方法: 焼く
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焼きピーマン
- 食材: ピーマン
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ざらめ
- 調理方法: 炭火焼き
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長ネギ串焼き
一口サイズのネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 長ネギ, 鰹節
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ざらめ
- 調理方法: 串焼き
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しいたけ串焼き
- 食材: しいたけ, 大根おろし, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 串焼き
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野菜串焼き
野菜を串にさして焼いた料理。
- 食材: ししとうがらし, たまねぎ, しいたけ, 長ネギ, ピーマン
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ざらめ
- 調理方法: 串焼き
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, 鰹節, しょうが
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: マヨネーズ
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 白菜
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 料理酒, 砂糖, 醤油
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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ももの唐揚げ
鶏もも肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 揚げる
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手羽先の甘辛揚げ
甘辛く味付けした手羽先（鶏の翼の端部分）を、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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焼きとうもろこし
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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コロッケ
じゃがいもなどの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, 牛ひき肉, たまねぎ, パン粉
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース, マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油
- 調理方法: 焼く
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, 大根おろし, 鰹節
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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えのきポン酢
茹でたえのきをポン酢であえた料理。
- 食材: エノキ, 青ネギ, 鰹節
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, もみじおろし
- 調理方法: 和える
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豚キムチ炒め
豚肉とキムチ、野菜を炒め、ごま油などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キムチ, もやし, にら
- 調味料: 醤油, ごま油
- 調理方法: 炒める
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たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
- 食材: タコ, 小麦粉, 鰹節
- 調味料: 出汁（だし）, タコ焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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串カツ盛り合わせ5種
具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げた5串を盛り付けた料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏ササミ, 豚バラ, たまねぎ, ししとうがらし
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 揚げる
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カツサンド
長方形に切ったパンにカツレツを挟んだ料理。
- 食材: 鶏肉, パン, レタス
- 調味料: タルタルソース, タレ
- 調理方法: 焼く
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チーズフライ
- 食材: チーズ, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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野菜炒め
野菜を少量の油でフライパンで炒めた料理。
- 食材: キャベツ, 豚肉, もやし, にんじん, たまねぎ, にら
- 調味料: 醤油, ごま油
- 調理方法: 炒める
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焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 焼きそば, 豚肉, キャベツ, にんじん, もやし, ピーマン
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 炒める
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, にんじん, たまねぎ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, レタス, たまねぎ, トマト, きゅうり
- 調味料: 胡麻ドレッシング
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, トマト, たまねぎ, 水菜, にんじん, ベーコン, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
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鶏の塩焼き
- 食材: 銘柄鶏
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏ポン酢
- 食材: 銘柄鶏, 青ネギ, 大根おろし
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 銘柄鶏, 鶏卵, たまねぎ, 海苔
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 銘柄鶏, 野菜
- 調味料: 醤油, 酢, 砂糖, タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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チキンステーキ
- 食材: 銘柄鶏, 野菜, じゃがいも, にんにく
- 調味料: 醤油, ニンニク
- 調理方法: 焼く, 揚げる
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鶏と野菜の天ぷら
鶏肉と野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 銘柄鶏, 大葉, しいたけ, 小麦粉
- 調味料: 天つゆ, 塩
- 調理方法: 揚げる
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鶏卵, たまねぎ
- 調味料: 醤油, マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
税込
鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鶏肉, 鶏卵, ねぎ, 海苔
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ごはん
- 食材: 米
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おにぎり 鮭
- 食材: 米, 鮭（サケ）
- 調味料: 塩
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梅むすび
ご飯に梅干しを入れて、手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調味料: 塩
税込
鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: かける
税込
梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調味料: 塩
- 調理方法: かける
税込
卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 混ぜる
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やきとり丼
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 米, 鶏モモ, 長ネギ, 鶏卵, 海苔
- 調味料: 醤油, 砂糖
- 調理方法: 焼く
税込
鍋もの
出汁と食材を鍋で煮込み、鍋のまま提供される料理。
- 食材: 白菜, 鶏肉, もやし, エノキ, にら, しいたけ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
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