もつ鍋
もつ鍋(醤油味)
醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, にら
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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