コース詳細内容
5,808円コース (7品)
【鍋コース】フグ三昧・活〆とらふぐコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前までに要予約
注文
4名から注文可能
メニュー紹介文
フグ皮の湯引き
湯引き
| メニュー紹介文 | 魚介類に熱湯をかけたり、さっと湯にくぐらせてすぐに冷水で冷やした料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
お造り旬の３種盛り
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
牛肉のたたき たっぷりネギぽん酢
牛肉のたたき
| メニュー紹介文 | 牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他, 青ネギ |
| 調理方法 | 和える |
ふぐと京芋の香味揚げ
香味揚げ
| メニュー紹介文 | 食材を大葉などの香味野菜と一緒に油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 揚げる |
てっちり（とらフグ）鍋
てっちり
| メニュー紹介文 | フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, 春菊, ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
雑炊
雑炊（ご飯、卵のみ）
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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