時期によって変わる数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
売切れ御免!本日のお魚 塩カマ焼き
日替わりのカマ塩焼き
日によって提供するカマ(魚のアラ)を塩で味付けして焼く料理。
うどんに、ニンニクや唐辛子が入ったオリーブオイルを絡めた料理。
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食材:
にんにく, うどん
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調味料:
オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
茹でる
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
薄切りにしたタイの切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
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食材:
鯛
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調味料:
塩, オリーブオイル, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
生
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食材:
豆腐
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
かける
鯛のダシ100%麺 [自家製牛肉ラー油]
鯛だしラーメン
鯛で出汁をとったスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
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食材:
野菜, 肉加工品, ラーメン, 鯛
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調理方法:
茹でる
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
牛乳, 生クリーム
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調味料:
砂糖, 塩, 中華ダシの素
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
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食材:
豚ひき肉, にら, にんにく
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調理方法:
蒸す
鯛のコンフィ カツオ香る出汁茶漬け
海鮮だし茶漬け
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食材:
米, 鯛
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
かける
薄切りにしたサーモンの切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
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食材:
トロサーモン
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
混ぜる
若鶏の唐揚げあっさりおろしポン酢
鶏の唐揚げ おろしポン酢
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げたものに、すりおろした大根とポン酢をかけた料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
ポン酢(ポンズ), 大根おろし
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調理方法:
揚げる
具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げた5串を盛り付けた料理。
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
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食材:
海老
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
揚げる
せいろと呼ばれる器に野菜と豚肉をのせて蒸した料理。
昔懐かし揚げパン~バニラアイス入り~
揚げパンアイス
油で揚げたパンに甘味料をつけて、アイスクリームと一緒に盛り付けた料理。
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食材:
パン, アイスクリーム
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調理方法:
揚げる
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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