山かけご飯
ご飯に、すりおろした山芋をのせた料理。
- 食材: 山芋, 米
- 調理方法: かける
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ネギ牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分にネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン
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ミノ
ミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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活あわび焼き
- 食材: 鮑(アワビ)
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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一口キンパプ
海苔の上にご飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、胡麻油で味付けして一口大に切った韓国料理。
- 食材: 米
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 巻く
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肉寿司
- 食材: 牛肉, ウニ, 酢飯
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 煮る
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うにいくら肉キャビア
- 食材: キャビア
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味玉いくら
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殻付きホタテ
ホタテ(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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