コース詳細内容
4,500円コース (14品)
“つづれ”コース
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
注文
4名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
京豆腐サラダ
豆腐サラダ
| メニュー紹介文 | 豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調理方法 | 混ぜる |
生キムチ
キムチ
| 食材 | にら, 白菜, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 漬ける |
キャベツぶつ切り
キャベツ
| メニュー紹介文 | 一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。 |
|---|---|
| 食材 | キャベツ |
| 調理方法 | 生 |
ナムル盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆もやし |
| 調味料 | 塩, ごま油 |
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
一口レアステーキユッケ
レアステーキユッケ
| メニュー紹介文 | レアに焼き上げた牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 卵黄 |
| 調理方法 | 和える, 焼く |
塩タン
タン塩
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
厚切り牛タン
| メニュー紹介文 | 厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
八代目儀兵衛の白ごはん（おかわり自由）
ご飯食べ放題
| メニュー紹介文 | 食べ放題として、ご飯をご注文いただけます。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 炊く |
ハラミ（タレ）
ハラミ
| メニュー紹介文 | ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調味料 | タレ |
| 調理方法 | 焼く |
特選ロース（タレ）
牛ロース
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース |
| 調味料 | タレ |
| 調理方法 | 焼く |
特選バラ（タレ）
牛バラ
| メニュー紹介文 | バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛バラ |
| 調味料 | タレ |
特選サーロイン（塩）
サーロイン
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる背中から腰にかけての部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン |
| 調味料 | 塩 |
氷菓
* 以下のメニューから1品選択してください。
バニラアイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調味料 | バニラエッセンス |
| 調理方法 | 凍らせる |
抹茶アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
柚子シャーベット
| 食材 | ユズ |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）