お造り
- 調理方法: 生
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お造り
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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お造り
- 食材: ウニ
- 調理方法: 生
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お造り
- 食材: ボタンエビ
- 調理方法: 生
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地鶏
地鶏と呼ばれる品種の肉を使った肉料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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地鶏のたたき
地鶏の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油
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お造り
- 調理方法: 生
税込
お造り
- 食材: 鱧（ハモ）
- 調理方法: 生
税込
お造り
- 食材: カンパチ
- 調理方法: 生
税込
お造り
- 食材: ヒラメ
- 調理方法: 生
税込
お造り
- 食材: いくら
- 調理方法: 生
税込
お造り
- 食材: イサキ
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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岩ガキ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く, 生
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鱧の天ぷら
鱧を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鱧（ハモ）, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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鱧の湯引き
生の鱧に細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。
- 食材: 鱧（ハモ）
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その他 焼き魚
- 食材: カンパチ
- 調理方法: 焼く
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: ボタンエビ
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イクラ
- 食材: いくら, しらす
- 調味料: 酢
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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バイ貝の煮付け
バイ貝を醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。
- 食材: バイ貝
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
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ウニ丼
丼に盛ったご飯に、生のウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米
- 調理方法: 生
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏肉
税込
せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩
税込
その他 炒め物・焼き物
税込
ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), 山葵（わさび）
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ねぎま
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
税込
ねぎま
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
税込
つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 焼く
税込
つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 生
税込
サムギョプサル
- 食材: 豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ, 鶏肉
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, 鶏肉
- 調理方法: 混ぜる
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鶏わさ
- 食材: 鶏ササミ, わさび
- 調理方法: 和える
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 燻す
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鶏ユッケ
生または軽く茹でた鶏肉を1cm角程度に切り、タレや薬味をからめ、卵黄をのせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 生, 切る
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とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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