おすすめメニュー
和牛ロース
ロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース, 和牛
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和牛ロース
ロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース, 和牛
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骨付きカルビ
- 調味料: タレ, 塩
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上タン塩焼き
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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上牛タンネギ塩
上ランクの牛のタンと呼ばれる舌の部分を塩だれで味付けしたネギをトッピングした肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調味料: 塩だれ, タレ
- 調理方法: 焼く
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テッチャン
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
- 調味料: 塩だれ, タレ
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レバー
肝臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 牛レバー, 鶏レバー
- 調味料: 塩だれ, タレ
- 調理方法: 焼く
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キムチ盛り合わせ
白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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地鶏のモモ肉
地鶏のモモ肉を使った肉料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩, 塩だれ, タレ
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壺漬カルビ焼
壺の中でタレに漬け込んだ、カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 豚カルビ
- 調理方法: 焼く
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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チャプチェ
茹でた春雨と、細切りにした牛肉、野菜をごま油などで味付けして炒めた料理。
- 食材: 牛肉, ほうれん草, しょうが, にんじん, にんにく, 春雨
- 調味料: ごま油, オイスターソース
- 調理方法: 炒める
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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テールスープ
テールと呼ばれるしっぽの部分の肉を使って煮込んだスープ料理。
- 食材: 牛テール, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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チゲ
出汁にキムチと肉や魚介類などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, キムチ, 豆腐
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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海鮮チゲ
出汁にキムチや魚介類などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: キムチ, 海鮮
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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ビール
- 分類: ビール
酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
日本酒
- 分類: 日本酒
ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
焼酎
- 分類: 焼酎
マッコリ
-
分類:
マッコリ
主に米を原料に作る韓国伝統の発酵アルコール飲料です。
- 生産国: 韓国
梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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ワイン
- 分類: ワイン
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
その他 焼肉・ホルモン
- 食材: 牛肩バラ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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カルビ
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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牛タン焼き
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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カルビ
- 食材: 牛カルビ, しいたけ, エリンギ, にんにく, たまねぎ, とうもろこし, ししとうがらし, かぼちゃ, イカ, リンゴ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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ステーキ
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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牛ロース
- 食材: 牛ロース
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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