野菜のラクレットチーズがけ
断面を直火で温めて溶けた所をナイフなどで削いだラクレットチーズを、野菜にからめた料理。
- 食材: ラクレット
- 調理方法: かける
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野菜のラクレットチーズがけ
断面を直火で温めて溶けた所をナイフなどで削いだラクレットチーズを、野菜にからめた料理。
- 食材: ラクレット, じゃがいも
- 調理方法: かける
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: ラクレット, チーズ, トマト, バジル, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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チーズフォンデュ
チーズを白ワインと一緒に煮込んで、切った具材に絡めて食べる鍋料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 煮る
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チーズ盛り合わせ5種
5種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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和牛肉の握り寿司
一口大に握った酢飯の上に、和牛の肉をのせた料理。
- 食材: 米, 黒毛和牛
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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和牛肉の握り寿司
一口大に握った酢飯の上に、和牛の肉をのせた料理。
- 食材: 和牛, 米, いくら
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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スペアリブ
- 調味料: バーベキューソース
- 調理方法: 焼く
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牛ほほ肉煮込み
- 食材: 牛ホホ
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 煮込む
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リブロースステーキ
リブロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛リブロース
- 調理方法: 焼く
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アクアパッツァ
メインの魚を塩こしょうで味付けし、貝とミニトマトを加え、白ワインとオリーブオイルで煮込んだ料理。
- 食材: 白身魚
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 白ワイン , オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 煮込む
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オーブン焼き
肉、魚介類、野菜などの食材をオーブンで焼く料理。
- 食材: トマト, ラクレット
- 調理方法: 焼く
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生ハムと半熟玉子のシーザーサラダ
- 食材: 半熟卵, 生ハム
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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牛スジの赤ワイン煮込み
牛スジ肉を赤ワインで煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 煮込む
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生ハム
- 食材: 豚その他, アボカド, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 生, 巻く
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カルパッチョ盛り合わせ
数種類の魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけたものを盛り合わせた料理。
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 生
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チーズリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、チーズを混ぜ合わせた料理。
- 食材: 米, チーズ
- 調味料: バター
- 調理方法: 煮込む
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ボロネーゼ
パスタに、炒めたひき肉とソースをからめた料理。
- 食材: 合いびき肉, トマト, たまねぎ, にんにく, しめじ, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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フィッシュアンドチップス
タラなどの白身魚を揚げたものと、棒状のポテトフライを添えたイギリス料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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ランチセット
- 食材: 牛肉, パン, 野菜
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