ササミの昆布塩焼き
地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏ササミ, 昆布
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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わた持ち丸干しイカ
イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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はんぺんコロッケ
その他 コロッケ
- 食材: はんぺん
- 調理方法: 揚げる
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牛スジの旨煮
牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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ズリナンコツ唐揚げ
軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ, 鶏砂肝
- 調理方法: 揚げる
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きなこティラミス
ティラミス
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン, きなこ
- 調理方法: 冷やす
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