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食材:
うどん, 海老
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調味料:
つゆ
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調理方法:
茹でる, 揚げる
ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。
上にぎり寿司9貫(天ぷら・赤だし付)
上握り寿司盛り合わせ9種 天ぷら・赤だし付き
酢飯の上に上ランクの具材をのせて握った寿司に天ぷらと豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁が付いた料理。
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食材:
小麦粉, 酢飯
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調味料:
赤味噌
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調理方法:
煮る, 揚げる
生のマグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
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食材:
パン粉, 蟹
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調味料:
ホワイトソース
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調理方法:
揚げる
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食材:
小麦粉, 海老
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
時期によって変わる、米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
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食材:
白菜, 豆腐, うどん, 麩, 春菊, エノキ, たまねぎ, 長ネギ
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調味料:
砂糖, 醤油
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調理方法:
煮る, 焼く
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食材:
魚加工品, 野菜, 豆腐, 湯葉
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調理方法:
生, 揚げる, 焼く
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食材:
季節の魚, 野菜
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調理方法:
生, 揚げる, 焼く
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食材:
季節の魚, 豆腐, 野菜
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調理方法:
生, 揚げる, 焼く
出汁に数種類の魚介類と野菜などの具を入れ、塩で味付けして、一緒に鍋で煮込んだ料理。
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食材:
鮭(サケ), 鶏肉, 豚バラ, 牡蠣(カキ), イカ, 海老, 白菜, キャベツ, もやし, たまねぎ, ホタテ貝, にら
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
だし汁でうどんと野菜などの具材を煮ながら食べる料理。
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食材:
うどん
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。
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食材:
白菜, 春菊, だいこん, にんじん, 豆腐, エノキ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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