海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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天丼そば御膳
- 食材: 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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海老天ぷらうどん
うどんに、海老の天ぷらをのせた料理。
- 食材: うどん, 海老
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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かに雑炊
ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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上握り寿司盛り合わせ9種 天ぷら・赤だし付き
酢飯の上に上ランクの具材をのせて握った寿司に天ぷらと豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁が付いた料理。
- 食材: 小麦粉, 酢飯
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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マグロ中トロ（刺身）
生のマグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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おでん盛り合わせ
数種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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焼きイカ
イカの切り身を焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 焼く
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とんカツ膳
- 食材: 豚肉, 米
- 調理方法: 揚げる
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ホッケ焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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牛すき焼き
牛肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 白菜, 豆腐, うどん, 麩, 春菊, エノキ, たまねぎ, 長ネギ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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湯葉膳
- 食材: 魚加工品, 野菜, 豆腐, 湯葉
- 調理方法: 生, 揚げる, 焼く
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刺身御膳
- 食材: 季節の魚, 野菜
- 調理方法: 生, 揚げる, 焼く
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旬菜御膳
- 食材: 季節の魚, 豆腐, 野菜
- 調理方法: 生, 揚げる, 焼く
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牛ステーキ定食
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 切る, 焼く
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海鮮塩ちゃんこ鍋
出汁に数種類の魚介類と野菜などの具を入れ、塩で味付けして、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 鶏肉, 豚バラ, 牡蠣（カキ）, イカ, 海老, 白菜, キャベツ, もやし, たまねぎ, ホタテ貝, にら
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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うどんすき鍋
だし汁でうどんと野菜などの具材を煮ながら食べる料理。
- 食材: うどん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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てっちり
フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。
- 食材: 白菜, 春菊, だいこん, にんじん, 豆腐, エノキ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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