おすすめメニュー
【一押し】柚子醤油もつ鍋
もつ鍋(醤油味)
おすすめメニュー
醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）, 柚子（ゆず）
- 調理方法: 煮る
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熊本県産 馬刺し
馬刺し
おすすめメニュー
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
税込
博多もつ焼き
もつ焼き
おすすめメニュー
下味をつけた一口サイズのもつを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調理方法: 焼く
税込
モツすき焼き
すき焼き
おすすめメニュー
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛ロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, 牛モツ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
税込
牛タン刺し
牛刺し
おすすめメニュー
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 生
税込
博多名物 酢モツ
酢もつ
おすすめメニュー
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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