コース詳細内容
5,000円コース (11品)
五黄の寅・特上コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
食前のスムージー
フルーツ
【先付】季節のおばんざい五種盛り
その他 おつまみ・珍味
【造里】お刺身三種
刺身盛り合わせ3種
| 調理方法 | 生 |
|---|
【前菜】じゃこと豆腐の和風サラダ
豆腐サラダ
| メニュー紹介文 | 豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調理方法 | 混ぜる |
【焼物】炭火焼き野菜三種盛り
炭火焼
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
【焼物】イリアンタイガーの香草バター焼きor京鴨ステーキとフォアグラのミルフィーユor和牛イチボのたたき
焼物
【揚物】天麩羅盛り
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
【お凌ぎ】京だしまき～鶏出汁仕込み～
だし巻き卵
| メニュー紹介文 | 溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵 |
| 調理方法 | 焼く |
【箸休】丹波地鶏と大葉の生ゆば春巻き
春巻き
| 食材 | 豚ひき肉, キャベツ, たけのこ, しいたけ |
|---|---|
| 調理方法 | 揚げる |
【飯物】ちりめん山椒と生湯ば御飯
生湯葉
| メニュー紹介文 | 豆乳の加熱時にできる膜で、わさび醤油やつけだれで食べる。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉 |
| 調理方法 | 生 |
【水物】本日のデザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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