餃子
- 食材: 豚ひき肉, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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水餃子
- 食材: 豚ひき肉
- 調理方法: 茹でる
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小籠包
- 食材: 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ
- 調理方法: 蒸す
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フカヒレ餃子
- 食材: フカヒレ, 餃子の皮, 海老
- 調理方法: 蒸す
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点心盛り合わせ
- 食材: 強力粉, 薄力粉, 海老, 蟹, にら
- 調理方法: 蒸す
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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ザーサイ
カラシナ科の植物の茎を使った中国の漬物のこと。
- 食材: ザーサイ
- 調理方法: 漬ける
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白菜キムチ
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中華サラダ
- 食材: 鶏肉, 豆腐, だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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春巻き
- 食材: 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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麻婆豆腐
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
- 食材: 海老, 鶏卵
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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海老のマヨネーズ炒め
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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酢豚
- 食材: 豚モモ
- 調味料: 黒酢
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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天津飯
- 食材: 米, 鶏卵, 蟹
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焼豚ネギ炒飯
- 食材: 豚その他, ねぎ, 米
- 調理方法: 炒める
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カニレタス炒飯
- 食材: レタス, 米, 蟹
- 調理方法: 炒める
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担々麺
- 食材: ねぎ, カシューナッツ, 中華そば
- 調理方法: 茹でる
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醤油ラーメン
- 食材: ラーメン, 青ネギ, 長ネギ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 茹でる
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餡かけ焼きそば・かた焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, 焼きそば
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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ごま団子
- 食材: ゴマ, 小豆, 白玉粉
- 調理方法: 揚げる
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