French Fried Potatoes
フライドポテト
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
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食材:
ハム
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
Young Sardine Tempura
じゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
Appetizers Burdock
その他 揚げ物
Deep Fried Fish Bones
骨せんべい
魚(アジ、イワシ、サンマなど)の中骨を油で揚げた料理。
Deep-fried Sweet Shrimp
海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
Deep-fried Pacific flying squid
天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
小麦粉, スルメイカ
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
Deep-fried Repomucenusrichardsonii
その他 揚げ物
Fried Chicken Cartilage
軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
Deep-fried Seseri(neck meat)
鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
Fried Fish with Vinegar and Tartar Sauce
白身魚フライ
Deep-fried Octopus
タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
Sushi (5 pieces)
にぎり寿司盛り合わせ5種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。
Sea Urchin Rice Balls
おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
Salmon and Roe Rice Bowl
海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
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食材:
米, 鮭(サケ), いくら
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調理方法:
生
丼に盛ったご飯に、生もしくは茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
Fried Noodles Flavored with Worcestershire Sauce
ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
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食材:
豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
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調理方法:
焼く
Deluxe Plenty of Seafood Miso Soup
味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
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食材:
豆腐
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調味料:
味噌, 出汁(だし)
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調理方法:
煮込む
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
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食材:
豆腐, 貝類
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調味料:
味噌, 出汁(だし)
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調理方法:
煮込む
Meretrix lusoria Steamed in Sake
酒蒸し
肉、魚介類、野菜などの食材をを日本酒で蒸し煮する料理。
Asari Clams Steamed in Sake
あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
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食材:
アサリ
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調味料:
酒(日本酒)
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調理方法:
蒸す
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
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