コース詳細内容
6,000円コース
鱧すき鍋コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 03:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の0:00までに要予約
注文
1名～10名まで注文可能
メニュー紹介文
京風おばんざい2種
おばんざい盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 京都の家庭料理を盛り合わせた料理。 |
|---|
厳選鮮魚の造り盛り３種
刺身盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
淡路沼島産 鱧と野菜の天ぷら
鱧の天ぷら
| メニュー紹介文 | 鱧を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, 野菜加工品, 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
鱧すき鍋
鱧鍋（鱧すき）
| メニュー紹介文 | 出汁に鱧と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, 白菜, 水菜, たまねぎ, しいたけ, 豆腐 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
〆の雑炊
| メニュー紹介文 | お鍋の〆として、残ったスープにご飯を入れ、柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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