本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マダコ
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: 海老
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, マダコ, 白身魚, 青魚, 魚介類
- 調理方法: 生
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その他 鯨料理
- 食材: 鯨肉
- 調味料: 酢, 味噌, 砂糖
- 調理方法: かける, 和える
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カルパッチョ(魚)
- 食材: マダコ
- 調理方法: 混ぜる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 漬ける
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カニ味噌
カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。
- 食材: 蟹, 甲殻類
- 調理方法: 固める
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: れんこん
- 調味料: からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 蒸す, 揚げる
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
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キムチ盛り合わせ3種
- 食材: キムチ
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野菜サラダ
- 食材: レタス, 水菜, だいこん, トマト, にんじん
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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豆富と根菜サラダ
豆腐と根菜（土の中の野菜）を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, トマト, サニーレタス, 水菜
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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