鰆幽庵焼き
てり焼き
鶏肉などの食材に醤油ベースの甘たれを塗り焼く料理。
- 食材: 鰆（サワラ）, れんこん, しょうが, 根菜類, 実野菜
- 調味料: 濃口醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 柚子（ゆず）
- 調理方法: 焼く
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