コース詳細内容
3,500円コース (19品)
祇園コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
キムチ
| 食材 | にら, 白菜, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 漬ける |
ナムル
| 食材 | 春菊, ほうれん草, にんじん |
|---|---|
| 調味料 | ごま油 |
| 調理方法 | 和える |
牛京サラダ
シーザーサラダ
| 食材 | サニーレタス, トマト, パプリカ |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, サラダドレッシング |
| 調理方法 | 混ぜる |
本日の新鮮 前菜三種盛
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
サンチュ
| 食材 | サンチュ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
上タン塩
上タン塩焼き
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。 |
|---|
牛京ロース
牛ロース
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース |
| 調理方法 | 焼く |
海鮮焼盛合せ
盛り合わせ
| 食材 | イカ, 海老, ホタテ貝, エイヒレ |
|---|---|
| 調味料 | 塩だれ |
| 調理方法 | 焼く |
牛京ハラミ
ハラミ
| メニュー紹介文 | ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
カルビ
| メニュー紹介文 | カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ |
| 調理方法 | 焼く |
牛京焼 ホルモン五種盛
ホルモン盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。 |
|---|
名物牛京名物 牛京汁セット
にゅうめん
| メニュー紹介文 | そうめんにかけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。 |
|---|---|
| 食材 | そうめん, 米, すりごま |
| 調味料 | そばつゆ |
| 調理方法 | 茹でる, 煮込む |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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