和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 近江牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 近江牛, ウニ, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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日替わり和牛盛り合わせ
日によって提供する種類が変わる和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 和牛
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日替わり和牛盛り合わせ
日によって提供する種類が変わる和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 和牛
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日替わり和牛盛り合わせ
日によって提供する種類が変わる和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 和牛
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和牛盛り合わせ3種
3種類の和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 近江牛
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和牛盛り合わせ3種
3種類の和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 近江牛, 神戸ビーフ, 松阪牛
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和牛の焼きしゃぶ
薄切りにした和牛の肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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和牛網焼き
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、金網の上にのせて直火で焼いた料理。
- 食材: 近江牛, 神戸ビーフ, 松阪牛
- 調理方法: 網焼き
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地鶏のもも焼き
地鶏のもも肉を焼いた料理。
- 食材: 地鶏, 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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豚ロース
ロースと呼ばれる豚の背中部分を使った肉料理。
- 食材: もち豚, 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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キムチ
- 食材: 白菜, ラディッシュ, きゅうり
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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焼き野菜の盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 胡麻ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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