生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームを、ニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだ料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 生ハム
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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海老のアヒージョ
海老をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 海老
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シーフードパエリア
魚介類と野菜を炒めて、サフランを混ぜた米と一緒に炊き込んだスペイン料理。
- 食材: イカ, アサリ, トマト, パプリカ, セロリ, たまねぎ, にんにく, 米, 海老
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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生ハムとサラミの盛り合わせ
数種類の生ハムとサラミを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 生ハム, サラミ
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スパニッシュオムレツ
溶き卵に炒めたじゃがいもと野菜を入れ、丸く形を整えて焼いたスペイン料理。
- 食材: ほうれん草, たまねぎ, にんじん, じゃがいも, 鶏卵, ハム, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ラザニア
器に、平たい板状のパスタと具材とソースを交互に入れ、チーズをのせてオーブンで焼いた料理。
- 食材: ラザニア, チーズ
- 調味料: ペシャメルソース, ミートソース, 赤味噌
- 調理方法: 焼く
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レバーパテ
肝臓を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げた料理。
- 食材: レバーパテ
- 調理方法: パテ
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スペイン風ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, にんにく
- 調理方法: 混ぜる
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牛スジの赤ワイン煮込み
牛スジ肉を赤ワインで煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 赤ワイン, 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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トマトと生ハムのサラダ
- 食材: トマト, 生ハム, ツナの缶詰
- 調理方法: 混ぜる
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ローストチキン
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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イカ墨のパエリア
米と野菜、魚介類、肉などをイカスミで炊き込んだ料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 炒める
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タパス盛り合わせ5種
スペイン料理でおつまみとして提供される前菜を5種類盛り合わせた料理。
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ムール貝のワイン蒸し
ムール貝を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: ムール貝
- 調味料: ワイン
- 調理方法: 蒸す
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チーズケーキ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ
- 調理方法: 焼く
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抹茶テリーヌ
ペースト状にした抹茶を、専用の器に詰めて蒸し焼きにし、冷やした料理。
- 食材: チョコレート
- 調味料: 抹茶（粉）
- 調理方法: 蒸す, 冷やす, 焼く
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