タパス
燻製ナッツ
数種類のピーナッツに木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ピーナッツ
- 調理方法: 燻す
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スペイン産オリーブ
オリーブ（果実）をオリーブオイルに漬け込んだ料理。
- 食材: オリーブ
- 調理方法: 漬ける
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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イベリコ豚ベジョータの生ハムの切り落としのオイル漬け
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トルティージャ スペイン風オムレツ
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アリオリポテト ニンニクマヨネーズのポテトサラダ
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玉ねぎの冷製 アンチョビとオリーブのソース
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砂肝のハーブコンフィ
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生ハムを詰めたマッシュルームの鉄板焼き(2個)
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牛すじ肉の赤ワイン煮込み
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ポークリエット
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タコのカルパッチョ(ガリシア風)
薄切りにしたタコの切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 和える
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ポテトフライ スパイシートマトソース
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チキンフリッター
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生ハムのクリームコロッケ(2個)
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海老のスペイン風フリッター
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王様も大好き！生ハムとポテトのたまごまぜまぜ
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