コース詳細内容
10,000円コース (9品)
ブランド肉と春を味わう『豪華 春爛漫コース』
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の16:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
春の前菜盛合せ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
桜鯛と活鮑 旬魚盛合わせ
盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 食材や具材などを複数盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯛, 鮑（アワビ） |
桜鯛の道明寺蒸し～あおさ餡かけ、茶の花～
| メニュー紹介文 | 鯛に道明寺粉をまぶして蒸し、とろみのある出汁をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯛 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す, かける |
桜海老のかき揚げ春野菜の天ぷら
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, サクラエビ, かき揚げ |
| 調理方法 | 揚げる |
天草大王もも山椒焼き～筍の木の芽焼き～
| メニュー紹介文 | 地鶏のもも肉を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏モモ, 地鶏, たけのこ, 木の芽 |
| 調味料 | 山椒（サンショウ） |
| 調理方法 | 焼く |
和牛メステーキ～芽キャベツ焼き～
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 芽キャベツ |
桜にゆうめん～蛤、ホタルイカ～
| メニュー紹介文 | そうめんにかけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。 |
|---|---|
| 食材 | そうめん, ハマグリ, ホタルイカ |
| 調理方法 | 茹でる, 煮込む |
季節の甘味
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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