コース詳細内容
13,500円コース (8品)
プレミアムコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 20:30 - 制限時間: 90 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/木/金/土
予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
注文
2名～6名まで注文可能
グループ人数分での注文
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
但馬牛の前菜
前菜
但馬牛のスープ
牛肉のスープ
| 食材 | 牛その他 |
|---|
但馬牛しゃぶしゃぶサラダ
牛しゃぶサラダ
| 食材 | 牛その他 |
|---|
但馬牛いろり焼き（赤身＆ロース＆ヘレ）と焼き野菜
囲炉裏焼き 和牛
| メニュー紹介文 | 囲炉裏と呼ばれる、床の一部を四角に切り抜き、炭や薪を燃やして火を炊く炉で、和牛肉を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
土鍋炊きコシヒカリ
土鍋ご飯
| メニュー紹介文 | 米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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