コース詳細内容
12,000円コース (10品)
～てっちり大満足フルコース～ 8品
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
メニュー紹介文
ふぐの皮湯引き
| 食材 | フグ, 大葉, ワカメ, ねぎ |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, すだち, もみじおろし |
| 調理方法 | 生 |
大アラてっちり
| メニュー紹介文 | 上質なふぐと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
ふぐしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りのフグを熱湯にさっとくぐらせて、ポン酢や薬味につけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 茹でる, 切る |
大皿てっさ
| メニュー紹介文 | 上質なふぐの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 生 |
とらふぐ唐揚げ
| 食材 | フグ, オクラ, レモン, 鶏卵, 小麦粉 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 塩, 生姜（ショウガ） |
| 調理方法 | 揚げる |
炭火焼きふぐ
| 食材 | フグ |
|---|---|
| 調味料 | 唐辛子（とうがらし）, 醤油, 酒：その他, 塩, すだち |
| 調理方法 | 直火焼き |
とらふぐ白子
| 食材 | 白子 (精巣) |
|---|---|
| 調味料 | 塩, 酒：その他, 醤油, すだち |
| 調理方法 | 生, 茹でる, 焼く |
混ぜ湯引き
| 食材 | フグ, ワカメ, 大葉, ねぎ |
|---|---|
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, すだち, もみじおろし |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
雑炊
| 食材 | 米, 鶏卵, 海苔, ねぎ |
|---|---|
| 調味料 | 塩, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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