餃子
- 食材: 鴨肉, 豚肉, キャベツ
- 調味料: 濃口醤油
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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合鴨スモーク
合鴨の肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 燻す
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生ハム
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 生
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餃子
- 食材: フォアグラ, 鴨肉, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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鴨肉のコンフィ
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 煮込む
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ミックスピザ
- 食材: ズッキーニ, トマト, パセリ, アスパラガス, ベーコン, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 鴨肉
- 調理方法: 揚げる
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塩焼きそば
- 食材: 焼きそば, 鴨肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米
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ピクルス
- 食材: ピクルス, きゅうり
- 調理方法: 漬ける
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オリーブ
オリーブ（果実）をオリーブオイルに漬け込んだ料理。
- 食材: オリーブ
- 調理方法: 漬ける
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サラミ
- 食材: 豚その他, パプリカ, にんにく
- 調味料: ラム酒
- 調理方法: 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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その他 フルーツ
- 食材: フルーツジュレ
- 調理方法: 生
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クリームコロッケ
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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スモークサーモン
塩漬けしたサケを乾燥させて燻製にした料理。
- 食材: スモークサーモン
- 調理方法: 燻す
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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フリット
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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ニョッキ
- 食材: ニョッキ
- 調理方法: 揚げる
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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赤ワイン煮込み
- 調理方法: 煮込む
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ガーリックシュリンプ
ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。
- 食材: にんにく, 海老
- 調味料: バター, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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