イカ刺し
- 食材: イカ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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もつ鍋
- 食材: 牛モツ, 自然薯, キャベツ, ねぎ, にら
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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とろろ飯
- 食材: 自然薯, 米
- 調理方法: かける
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磯辺揚げ
- 食材: 自然薯, 海苔
- 調理方法: 揚げる
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とろろ
- 食材: 自然薯
- 調味料: 山葵（わさび）
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とろろ
- 食材: 自然薯
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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炙りしめさば
- 食材: しめさば
- 調理方法: 焼く
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刺身
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 生
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かつおのたたき
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
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刺身
- 食材: キビナゴ
- 調理方法: 生
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ブリ（刺身）
- 食材: 鰤（ブリ）, 青ネギ, いりごま
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 砂糖
- 調理方法: 漬ける
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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馬刺し盛り合わせ
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生, 焼く
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佃煮
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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桜ユッケ
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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メンチカツ
- 食材: 合いびき肉
- 調理方法: 揚げる
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一口餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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明太子
- 食材: 明太子
- 調理方法: 生, 焼く
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明太子
- 食材: 明太子
- 調理方法: 生
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明太子
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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天婦羅
- 食材: 明太子, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 牛モツ, 野菜加工品
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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ニラ餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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その他 貝料理・磯料理
- 食材: 藻類加工品
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漬物
- 食材: だいこん, 昆布
- 調理方法: 漬ける
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盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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胡麻鯖（郷土料理）
- 食材: 鯖（サバ）, すりごま, 青ネギ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒
- 調理方法: 生
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その他 貝料理・磯料理
- 食材: 貝類
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: 鮎（アユ）
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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冷奴
- 食材: 豆腐, ねぎ, 明太子, しらす
- 調理方法: かける
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枝豆
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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漬物
- 食材: だいこん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 漬ける
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: クラゲ
- 調理方法: 生
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肝和え
- 食材: イカ
- 調理方法: 和える
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ごぼうチップス
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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たたき胡瓜
- 食材: きゅうり, 塩昆布
- 調理方法: 和える
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漬物盛り合わせ
- 食材: 野菜加工品
- 調理方法: 漬ける
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パリパリサラダ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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