イカ刺し
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 和える
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かつおのたたき
- 食材: カツオ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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きびなご唐揚げ
きびなごに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 調理方法: 揚げる
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さつま揚げ・練り物
- 食材: さつま揚げ
- 調理方法: 揚げる
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炙りしめさば
塩締めした鯖の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: しめさば
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 生
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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焼きラーメン
- 食材: 豚肉, キャベツ, ラーメン
- 調理方法: 焼く
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: れんこん
- 調味料: からし（芥子、辛子）
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皿うどん
- 食材: 豚肉, イカ, キャベツ, にんじん, キクラゲ, ちくわ, うどん, 海老, サラダ菜
- 調理方法: 揚げる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鮭ハラス焼き
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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ホッケ炙り焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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えいひれ炙り焼き
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き魚
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 焼く
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 海苔
- 調理方法: かける
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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水炊き
- 食材: 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 豚骨スープ
- 調理方法: 煮る
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豚しゃぶ
- 食材: 豚その他, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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