和牛赤身ステーキ
和牛の赤身肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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和牛ロースステーキ
和牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛ヒレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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和牛ロースステーキ
和牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛ヒレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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鮑ステーキ・鮑焼き
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: 塩, バター, 白コショウ（ホワイトペッパー）, 香母酢（カボス）
- 調理方法: 焼く
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フォアグラステーキ
厚めに切ったフォアグラを塩こしょうで味付けし、バルサミコ酢やワインを使ったソースをかけた料理。
- 食材: フォアグラパテ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ソース・マデール
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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その他の魚料理
- 食材: 伊勢海老, 貝類
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活あわび焼き
- 食材: 鮑（アワビ）, ウニ, 万能ねぎ, レモン, アオサ
- 調味料: 醤油, バター, 天日塩, タルタルソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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活オマール海老の鉄板焼き
生きたままのオマール海老を殻ごと焼いた料理。
- 食材: 万能ねぎ, ロブスター（オマール海老）, レモン
- 調味料: バター, アメリカンソース, 天日塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 生, 茹でる, 鉄板焼き
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季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 白コショウ（ホワイトペッパー）, バター
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ホタテ貝柱の鉄板焼き
- 食材: ホタテ貝柱
- 調理方法: 鉄板焼き
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ソーセージ盛り合わせ
数種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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日替わりスープ
日によって提供するスープが変わります。
- 調理方法: 煮る
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旬野菜のサラダ
- 調理方法: 生
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米, 大葉, きゅうり, マッシュルーム
- 調味料: 加減醤油, バター, ヘット（牛脂）, 白コショウ（ホワイトペッパー）
- 調理方法: 炒める
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日替わりデザート
日によって提供するデザートが変わります。
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コーヒー、紅茶
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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