上カルビ
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 網焼き
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上ロース
- 食材: 牛ロース
- 調味料: 岩塩, 黒コショウ(ブラックペッパー)
- 調理方法: 網焼き
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タン塩
- 食材: 牛タン, レモン
- 調味料: 岩塩, 黒コショウ(ブラックペッパー)
- 調理方法: 網焼き
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ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛ミノ, 牛モツ, 牛その他
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 網焼き
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野菜焼き
- 食材: 野菜加工品
- 調理方法: 網焼き, 直火焼き
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キムチ
- 食材: 白菜, だいこん, 野菜加工品
- 調味料: 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 漬ける
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ナムル盛り合わせ
- 食材: 山菜類, 豆もやし, チンゲンサイ, だいこん, にんじん
- 調味料: 酢, 塩だれ, 黒コショウ(ブラックペッパー)
- 調理方法: 茹でる, 炒める, 漬ける
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チョレギサラダ
- 食材: キャベツ, にんじん, サニーレタス, きゅうり, ねぎ, 韓国海苔
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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テールスープ
- 食材: 牛テール, しいたけ, だいこん, にんじん, たけのこ, ねぎ, ミョウガ
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 塩
- 調理方法: 煮込む
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シャーベット
- 食材: ユズ
- 調理方法: 冷やす
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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