刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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串焼き盛り合せ
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
- 食材: 鶏肉, 長ネギ
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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鯖の塩焼き
鯖を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩, マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩, トマトケチャップ
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 醤油, 砂糖：その他
- 調理方法: 揚げる
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イワシの大葉包み揚げ天ぷら
鰯を大葉で包み小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イワシ, 大葉, 小麦粉, ウメ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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串カツ盛り合わせ
数種類の具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: パン粉, 海老, しいたけ, たまねぎ, 鶏肉, かぼちゃ
- 調味料: サラダ油, 塩, ウスターソース
- 調理方法: 揚げる
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その他 煮込み料理
- 食材: 鯛
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老, しいたけ, たまねぎ, 大葉, なす, ししとうがらし
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海鮮サラダ
- 食材: マグロ, カンパチ, 鮭（サケ）, キャベツ, きゅうり, リーフレタス
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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