そば
- 食材: ソバ, ねぎ
- 調味料: 出汁(だし), 山葵(わさび)
- 調理方法: 茹でる
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鴨肉, 鶏卵, ねぎ
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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とろろ飯
ご飯に、生のヤマノイモ等をすりおろしたとろろをかけた料理。
- 食材: 米, ねぎ, 鶏卵, 海苔, 山芋
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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