刺身
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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タコの天ぷら
タコを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: タコ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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一夜干し
魚介類などの身を軽く水分を抜く為に干した料理。
- 調理方法: 干す
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鮭ハラス焼き
鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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蒸し鶏のサラダ
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 混ぜる, 蒸す
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湯葉サラダ
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 混ぜる
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じゃこと水菜のサラダ
- 食材: 水菜
- 調理方法: 混ぜる
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ロースハムサラダ
- 食材: ハム, 山芋
- 調理方法: 混ぜる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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コロッケ
じゃがいもなどの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 里芋, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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イカの天ぷら
イカを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ライスコロッケ
ご飯に挽肉や野菜などを混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, たまねぎ, 米, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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焼きしいたけ
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 焼く
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エリンギのバター焼き
エリンギをバターで味付けをして焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: れんこん
- 調味料: 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ, 生麩
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉, 鮭（サケ）
- 調味料: オリーブオイル, クリームソース
- 調理方法: 焼く
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バジルソースのピザ
ピザにバジルソースをぬり、具をのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, タコ
- 調味料: バジルソース
- 調理方法: 焼く
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海老のマヨネーズピザ
ピザ生地に海老とマヨネーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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炙り和牛の石焼き
炙った和牛の肉を石焼き鍋、または石焼きプレートで熱した料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 石焼き
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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豚の角煮 温玉添え
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだものに、温泉玉子を添えた料理。
- 食材: 豚バラ, 鶏卵
- 調理方法: 煮込む
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せせりのジューシー唐揚げ
せせり（鶏肉の首の部分）に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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野菜あんかけおこげ
揚げたご飯の上に、炒めた野菜の具をのせ、あんかけにした料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焦がす
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: ウメ, とろろ昆布, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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焼きたらこ茶漬け
ご飯に焼いたたらこと薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, たらこ
- 調理方法: かける
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出汁茶漬け
ご飯に出汁をかけた料理。
- 食材: 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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角煮丼
丼に盛ったご飯に、煮た豚バラ肉をのせた料理。
- 食材: 豚バラ, 米
- 調理方法: 煮る
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