おすすめメニュー
ピータン
おすすめメニュー
- 食材: ピータン
- 調理方法: 熟成させる
税込
フカヒレスープ
おすすめメニュー
- 食材: フカヒレ, エノキ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
税込
合鴨スモーク
おすすめメニュー
合鴨の肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: オリーブオイル, 塩, 酢
- 調理方法: 燻す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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