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Excited by the flame and deliciousness! VAMOS STEAK
《VAMOSステーキ》厳選した赤身肉は脂が少なくアッサリで濃厚な旨味。アメリカンBBQの『Low&Slow』という手法で低温でじっくり火入れしているので柔らかさとジューシーさも抜群です。フランベはテーブルで。目の前で燃え盛る炎は迫力満点。
3種のソースからお選びいただけます。
・グレイビーソース
・チーズソース
・すき焼きソース
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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タコス
スアデロやカルニタス、ペスカドなど本場さながらのタコスが4種類
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肉めしイクラ
和牛をふんだんに敷き詰め新鮮な卵黄と大ぶりなイクラを乗せた贅沢な丼。
- 食材: 米, 和牛, いくら, 卵黄
- 調理方法: 炒める
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BBQスペアリブ
グリルで4時間火入れしたホロホロで柔らかい骨付き豚肉。
- 食材: 豚スペアリブ
- 調理方法: 焼く
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肉めしチーズ
丼に盛ったご飯に、炒めた肉類と野菜をのせた料理。
- 食材: 米, チーズ
- 調理方法: 炒める
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海老パン
- 食材: パン, 海老
- 調理方法: 焼く
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大摩桜のユッケ
生でも安心して食べられる、鹿児島のブランド鶏“大摩桜”の鶏ユッケ。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 生, 切る
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ミニカレーライス
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牛タンねぎ塩レモン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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サーモンとアボカドのタルタル
- 食材: アボカド
- 調理方法: 混ぜる
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いちじくバタートースト
⾃家製のいちじくバターの⽢さとイクラのしょっぱさがベストマッチ
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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海老のクリームパスタ
- 食材: 小麦粉, スパゲティ, 牛乳, 海老
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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