フォアグラの茶碗蒸し
フォアグラとその他の具を、出汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。
- 食材: 鶏卵, フォアグラ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す
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お造り
- 調理方法: 生
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からすみ
塩漬けしたボラ（魚）などの卵巣を乾燥させた食品。
- 食材: からすみ
- 調理方法: 漬ける
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その他 焼き魚
- 食材: アマ鯛
- 調理方法: 焼く
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鮑ステーキ・鮑焼き
- 調理方法: 焼く
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その他の魚料理
- 食材: 海老, 酒盗
- 調味料: ソース：その他
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牛タンカツ
牛タンにパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 牛タン, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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その他の魚料理
- 食材: 鮑（アワビ）
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その他の魚料理
- 食材: 伊勢海老
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その他 寿司
- 食材: 米, 牛ロース
- 調味料: 酢
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肉料理
- 食材: 黒毛和牛, 牛ロース
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肉料理
- 食材: 黒毛和牛, 牛ヒレ
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土鍋ご飯と香の物
米を土鍋で炊き上げたものと、香の物と呼ばれる、野菜を塩、ぬか、味噌、酒粕などに漬けたものがセットになった料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す, 漬ける
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チーズ
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